Сырный суп с пастой

Ингредиенты для сырного супа с пастой

Для приготовления этого нежного и ароматного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г пасты (например, фузилли или пенне)
• 150 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл сливок (20% жирности)
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (петрушка или укроп)

Пошаговое приготовление

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить вкусный сырный суп с пастой:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.
2. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
3. Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
4. Добавьте пасту и варите до готовности, следуя указаниям на упаковке.
5. Уменьшите огонь и добавьте натёртый сыр, постоянно помешивая, чтобы он полностью расплавился.
6. Влейте сливки, перемешайте и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Снимите суп с огня и дайте настояться 5 минут.

Советы по приготовлению

Чтобы сделать суп более насыщенным, можно добавить кусочки куриного филе или обжаренные грибы. Также можно экспериментировать с различными видами сыра, чтобы найти идеальное сочетание вкусов.

Подача и украшение

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Он отлично сочетается с хрустящими гренками или свежим хлебом.