Шашлык из горбуши с лаймом и помидорами

Ингредиенты для шашлыка из горбуши

• Горбуша - 1 кг
• Лайм - 2 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Оливковое масло - 50 мл
• Соль и перец - по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или укроп) - для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Шашлык из горбуши с лаймом и помидорами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для летнего пикника или ужина на свежем воздухе. Следуйте нашему простому рецепту и наслаждайтесь сочным и ароматным шашлыком.

Подготовка ингредиентов

Для начала, подготовьте все ингредиенты. Горбушу очистите от кожи и костей, нарежьте на порционные куски. Лаймы разрежьте пополам и выжмите сок. Помидоры нарежьте кружочками.

Маринад

В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, соль и перец. Положите куски горбуши в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы рыба хорошо пропиталась ароматами.

Приготовление шашлыка

Разогрейте гриль или мангал. Нанизывайте куски горбуши на шампуры, чередуя с кружочками помидоров. Жарьте шашлык на среднем огне, периодически переворачивая, до золотистой корочки, примерно 15-20 минут.

Подача

Готовый шашлык из горбуши с лаймом и помидорами подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!