Пельмени, запеченные с овощами

Ингредиенты для запеченных пельменей с овощами

Чтобы приготовить это вкусное и простое блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г пельменей;
• 1 большая морковь;
• 1 крупный болгарский перец;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 200 г сметаны;
• 100 г твердого сыра;
• Соль и перец по вкусу;
• Немного растительного масла для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить пельмени, запеченные с овощами:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Отварите пельмени в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
3. Нарежьте морковь, болгарский перец и лук небольшими кубиками.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
5. Смешайте обжаренные овощи с пельменями и выложите в форму для запекания.
6. Смешайте сметану с натертым сыром и равномерно распределите по поверхности пельменей.
7. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Советы по приготовлению

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного горчицы или любимых специй. Подавайте блюдо с зеленью и свежими овощами для украшения.