Говядина, тушенная с репой: Рецепт второго блюда

Ингредиенты для говядины, тушенной с репой

• 500 г говядины
• 2 средние репы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 лавровый лист
• 200 мл говяжьего бульона или воды

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Нарежьте говядину кубиками среднего размера. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.

Шаг 2: Добавьте к мясу нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте еще 5 минут, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 3: Очистите репу и нарежьте ее кубиками. Добавьте к мясу и луку. Перемешайте.

Шаг 4: Влейте в сковороду говяжий бульон или воду. Добавьте тимьян, лавровый лист, соль и перец. Тушите на медленном огне около 1 часа, пока мясо не станет мягким.

Шаг 5: Подавайте говядину, тушенную с репой, горячей. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.

Советы по приготовлению

• Для более насыщенного вкуса используйте домашний говяжий бульон.
• Добавьте немного красного вина для пикантности.
• Украсьте блюдо свежей зеленью перед подачей.