Корзиночки со взбитыми сливками и киви

Ингредиенты для корзиночек

Чтобы приготовить корзиночки со взбитыми сливками и киви, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 200 мл сливок для взбивания
• 2-3 киви
• 1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление теста для корзиночек

Начните с приготовления теста. Смешайте муку, сахар и ванильный сахар в миске. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и разотрите его с мукой до состояния крошки. Вбейте яйцо и замесите тесто. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Формирование и выпекание корзиночек

Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки, которые затем поместите в формы для выпечки. Выпекайте корзиночки в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Дайте им остыть.

Приготовление начинки

Взбейте сливки с ванильным сахаром до устойчивых пиков. Очистите киви и нарежьте его тонкими ломтиками.

Сборка десерта

Наполните остывшие корзиночки взбитыми сливками и украсьте ломтиками киви. Подавайте сразу или храните в холодильнике до подачи.

Советы и рекомендации

Для разнообразия вкуса можно добавить в сливки немного лимонного сока или украсить корзиночки ягодами. Этот десерт идеально подходит для летнего чаепития или праздничного стола.